Persaingan industri Food and Beverage (F&B) yang semakin kompetitif menuntut pelaku usaha memahami faktor pembentuk loyalitas konsumen agar mampu bertahan dan berkembang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Cita Rasa, Harga, dan Keragaman Menu terhadap Loyalitas Konsumen Momoyo Bengkalis dengan Kepuasan Konsumen sebagai Variabel Moderasi dalam Perspektif Ekonomi Syariah. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan metode survei. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive accidental sampling dengan jumlah responden sebanyak 100 orang. Analisis data dilakukan menggunakan Structural Equation Modeling (SEM) berbasis Partial Least Square (PLS) melalui perangkat lunak SmartPLS 3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial, Cita Rasa (p=0,863), Harga (p=0,134), dan Keragaman Menu (p=0,599) tidak berpengaruh signifikan terhadap Loyalitas Konsumen karena memiliki nilai p-value > 0,05. Namun, Kepuasan Konsumen ditemukan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap Loyalitas Konsumen. Nilai R-Square sebesar 0,773 menunjukkan bahwa model penelitian ini mampu menjelaskan variabel Loyalitas Konsumen sebesar 77,3%. Hasil uji moderasi menunjukkan bahwa Kepuasan Konsumen tidak mampu memoderasi pengaruh Cita Rasa, Harga, dan Keragaman Menu terhadap Loyalitas Konsumen secara signifikan. Dalam Perspektif Ekonomi Syariah, loyalitas konsumen di Momoyo Bengkalis lebih didorong oleh pemenuhan asas manfaat (maslahah) dan kerelaan (an-taradin) yang terwujud melalui kepuasan menyeluruh, bukan hanya terpaku pada atribut produk secara individu. Perusahaan disarankan untuk mempertahankan standar kualitas yang sesuai dengan prinsip keadilan harga dan kebaikan produk (thayyib) guna menjaga stabilitas kepuasan konsumen.