Kualitas produk dan labelisasi halal memiliki peran krusial dalam meningkatkan kepuasan konsumen UMKM makanan halal, namun optimalisasinya sering terkendala oleh inkonsistensi mutu dan minimnya sertifikasi resmi. Penelitian ini bertujuan untuk menginvestigasi pengaruh kualitas produk dan labelisasi halal terhadap kepuasan konsumen Terasi Udang Mak Usu di Kabupaten Bengkalis, dengan menyertakan tinjauan ekonomi syariah sebagai pembedadari penelitian terdahulu. Rumusan masalah dalam studi ini difokuskan pada sejauh mana faktor internal berupa kualitas produk dan faktor eksternal berupa labelisasi halal mampu mendorong kepuasan konsumen Muslim. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif asosiatif. Dari populasi tak terhingga konsumen Terasi Udang Mak Usu, diambil sampel sebanyak 100 responden menggunakan teknik purposive sampling. Ukuran sampel ini dipilih guna memenuhi standar presisi dalam analisis statistik regresi linier berganda sesuai rumus Lemeshow. Ukuran sampel ini dipilih guna memenuhi standar presisi dalam analisis statistik regresi linier berganda sesuai rumus Lemeshow untuk populasi tak terhingga. Data diolah melalui uji instrumen (validitas dan reliabilitas) dan uji asumsi klasik sebelum masuk ke tahap pengujian hipotesis. Hasil uji t menunjukkan bahwa kualitas produk berpengaruh signifikan secara parsial t hitung 7,384 > t tabel 1,660 dan labelisasi halal tidak berpengaruh signifikan t hitung 1,387 < t tabel 1,660. Secara simultan, hasil uji F menghasilkan nilai F hitung 111,179 > F tabel 2,36 dengan tingkat signifikansi 0,000, yang menegaskan bahwa kedua variabel berkontribusi besar 69,6% terhadap kepuasan konsumen. Kesimpulannya, kepuasan konsumen terbentuk terutama dari kualitas produk yang konsisten, selaras dengan prinsip ekonomi syariah halalan thayyiban demi kemaslahatan umat. Sebagai saran untuk pengembangan ilmu, peneliti selanjutnya diharapkan menggunakan metode kualitatif melalui wawancara mendalam untuk menggali persepsi konsumen terkait kualitas produk dan labelisasi halal secara lebih komprehensif.Kata Kunci: Kualitas Produk, Labelisasi Halal, Kepuasan Konsumen, Ekonomi Syariah, Terasi Udang Mak Usu.